Kommentiertes Vorlesungsverzeichnis

Praktikum Bioverfahrenstechnik

Dozent:

An-Ping Zeng , Andreas Liese und Mitarbeiter

Umfang:

3 Stunden Laborpraktikum

Zeitraum:

Sommersemester

Sprache:

Deutsch

Empfohlene Vorkenntnisse:

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Inhalt:

 

In der Veranstaltung werden die Kultivierungs- und Aufarbeitungstechniken am Beispiel der Produktion eines Enzyms mit einem rekombinanten Mikroorganismus aufgezeigt. Darüber hinaus werden die Charakterisierung und Simulation der Enzymkinetik sowie die Anwendung des Enzyms in einem Enzymreaktor durchgeführt.

Ablauf:

• Aufbau von Bioreaktoren zur Kultivierung von Mikroorganismen
• Charakterisierung und Regelung des Kultivierungsprozesses anhand von Offline-Analytik und Online-Messtechnik
• Kultivierung eines rekombinaten E. coli –Stamms mit Überexpression eines Enzyms
• Analyse der Wachstumskinetik
• Isolierung und Aufreinigung des Enzyms
• Kinetische Untersuchungen des Enzyms
• Simulation der Enzymkinetik
• Einsatz des Enzyms im kontinuierlichen Reaktor

 

Qualifikationsziele:

• Erwerb von Fertigkeiten für die praktische Arbeit in biochemischen und biotechnologischen Laboren,
• Kenntniserweiterung von Fermentations- und Enzymaufreinigungstechniken, Erfahrungserwerb im praktischen Einsatz,
• Abschätzung von Prozessparametern, sowie Bewertung von Simulationstechniken und Einordnung ihrer praktischen Anwendbarkeit,
• Selbstständiges Organisieren komplexer Arbeitsabläufe in Gruppen zu 4-5 Personen.

Literatur:

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Studien/Prüfungsleistungen:

Schriftliches Protokoll

Arbeitsaufwand:

90 Stunden insgesamt

Weitere Informationen:

www.tu-harburg.de/ibb

Ansprechpartner:

aze@tuhh.de

Die ECTS-Punkte dieses Moduls finden Sie im Studienplan des jeweiligen Studiengangs.